ハンドブレンダー【いわしつみれ汁編】
材料（4個分）
【A】 |
|
|---|---|
| いわし | 3尾 |
| ねぎ | 10ｇ |
| しょうが | 5ｇ |
| 塩 | 少々 |
| みそ | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ１ | 【B】 |
| だし汁 | 600cc |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ１ |
| 長ネギ | 適量 |
作り方
- 【STEP1】 イワシは、頭、内臓、中骨、皮を取り除き、Aの材料すべてを付属のカップに入れ、ハンドブレンダーで滑らかにし、スプーンを使って8等分に丸め、熱湯で下ゆでします。
- 【STEP2】 椀に【STEP1】と共に、Bの塩・薄口しょうゆで調味しただし汁を盛りつけ、白髪ねぎをあしらえば出来上がりです！
