ホームベーカリー【たまねぎベーコンパン】
材料
| 強力粉 | 230g |
|---|---|
| 砂糖 | 15g (付属スプーン大・小 各1杯) |
| バター(室温) | 10g |
| オリーブオイル | 20g |
| ドライイースト | 付属スプーン 小1杯 |
| 塩 | 3.5g |
| スキムミルク | 14g |
| 水 | スキムミルクと合わせて160ml |
| 玉ねぎ | 80g（小1/2個） |
| ベーコン | 50g |
| 粗挽きブラックペッパー | 適量 |
作り方
- 【STEP1】 玉ねぎはスライス、ベーコンは5mm幅に切っておきます。
- 【STEP2】 計量カップにスキムミルクを入れ、水を160ｍｌになるまで注ぎます。室温に合わせて水温を調整してください。
- 【STEP3】 取り出したパンケースに羽根をセットし、【STEP2】のスキムミルクと水を入れ、砂糖、バター、オリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、粗挽きブラックペッパー、塩を順に入れます。
- 【STEP4】 強力粉を【STEP3】で入れた材料の上にフタをするように広げながら入れてください。
- 【STEP5】 ドライイーストを強力粉の上にまんべんなくふるい入れ、パンケースを本体にしっかり取り付け、ふたをします。
- 【STEP6】 電源プラグをコンセントにさし込みメニュー選択スイッチで「食パン」メニューを選び、スタート/取消スイッチを押します。
（ご注意：途中8分後にピーピーとブザー音が鳴りますが、これは具材を入れる合図です。このレシピでは使用しません）
- 【STEP7】 約4時間でピーピーと10回ほどブザー音が鳴って焼き上がりです
- 【STEP8】 スタート/取消スイッチを3秒以上押して保温解除にした後に、ミトンなどでパンケースを取り出し、コンセントを抜いてください。 ご注意：取り出すときは大変熱くなっているのでやけどに気をつけてください。
- 【STEP9】 パンケースを逆さまにして大きくゆっくりと上下に振り食パンを取り出します。(焼き立てを取り出したほうがパリパリ感が残ります。) ご注意：食パンの中に羽根が残っていることがあるので確認し取り出します。
- 【STEP10】 ケーキクーラーなどにのせ15～30分ほど粗熱をとってください。 ご注意：ご使用後は必ず電源プラグを持ってコンセントから抜いてください。
